RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 11月8日 13時18分
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11/8投稿のNHKあさイチでご紹介した
おかずが同時に作れる炊き込みご飯3選😋🩷
あさイチ用に考案した新作レシピばかりです‼️
ぜひ食欲の秋に作ってみてください🍚🍁🍂
また、炊き込みご飯の際の注意点も
下に記載しているのでご確認ください⚠️
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【豚巻き厚揚げとさつまいもの生姜ご飯】
2人分/15分(炊飯時間除く)
NadiaレシピID :470990
𖤐⸒⸒材料
さつまいも……………………1本(200g)
豚バラ薄切り肉………………………200g
絹厚揚げ…………………………………1個
しょうが………………………………….15g
レタス………………………………2〜3枚
塩胡椒…………………………………….適量
【A】醤油・酒………………..各大さじ2
【A】みりん………………………大さじ1
【A】ほんだし……………………小さじ1
【B】すりごま……………………大さじ2
【B】砂糖・味噌・ごま油
……………………………………..各小さじ2
【B】酢・めんつゆ2倍濃縮
……………………………………..各小さじ1
黒ごま…………………………………….適量
𖤐⸒⸒作り方
①さつまいもは皮ごとよく洗い、縦半分に切る。
しょうがは細かく刻む。絹厚揚げは油抜きし、
6等分に切る。豚バラ薄切り肉で厚揚げを巻き、
塩胡椒をふる。
②米を研ぎ【A】を加え水を2合の線まで加える。
さつまいもとしょうがを加え、豚肉巻きを上から
のせ、炊き込みモードで炊飯する。
③レタスを細切りにし、【B】を混ぜ合わせて
おく。炊飯後、豚肉巻きを取り出し、レタスを
敷いた器に盛り、たれをかける。
④さつまいもを大きくほぐしながらご飯と
混ぜ合わせる。茶碗によそい、黒ごまをふる。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【よだれ鶏と中華風炊き込みご飯】
●鶏肉は皮を剥いで使用しています。両面とも
結構思いっきり穴をあけてください。
●米を加えたら、先に調味料を加えてから水を
目盛りまで加える。鶏肉は余分な漬けだれを
切ってから加える。
⚠️こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器で、
炊き込みご飯2合分、おかず二人分の分量と
なっております。
⚠️分量を増やしたり、3合炊きの炊飯器で作った
りすると炊飯器によっては火が通らなかったり、
うまく炊けなかったりする可能性もあるので
ご注意ください。炊飯器の内蓋を塞いでの
炊飯調理は絶対にしないでください。
②【イタリアンポークステーキとえびピラフ】
●米を加えたら、先に調味料を加えてから水を
2合の目盛りより2~3mm少なめに加えて
ください。ピラフをベチャッとさせないために、
水は少なめに加えます。
⚠️こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器で、
炊き込みご飯2合分、おかず二人分の分量と
なっております。
⚠️分量を増やしたり、3合炊きの炊飯器で作った
りすると炊飯器によっては火が通らなかったり、
うまく炊けなかったりする可能性もあるので
ご注意ください。炊飯器の内蓋を塞いでの
炊飯調理は絶対にしないでください。
③【豚巻き厚揚げとさつまいもの生姜ご飯】
●米を加えたら、先に調味料を加えてから水を
目盛りまで加えてください。
⚠️こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器で、
炊き込みご飯2合分、おかず二人分の分量と
なっております。
⚠️分量を増やしたり、3合炊きの炊飯器で作った
りすると炊飯器によっては火が通らなかったり、
うまく炊けなかったりする可能性もあるので
ご注意ください。炊飯器の内蓋を塞いでの炊飯
調理は絶対にしないでください。
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2023/11/8