こころのたねのインスタグラム(kokoronotane) - 12月4日 21時45分
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簡単ヘルシー【お豆腐のチョコテリーヌ】レシピ
昨日ポストのお昼ごはんの中からとても簡単な
身体に優しいお豆腐スイーツのご紹介です✨
卵、牛乳、バター、白砂糖、小麦粉不使用のグルテンフリー✨
麹でしっとり♡米粉でモチモチ〜😋
お茶🍵のお供にぜひどうぞ〜♡
【材料】(18×9×5cmの型/1台分)
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A |絹ごし豆腐 200g(軽く水けをきる)
|米粉(製菓用) 40g
|甘麹(甘酒の素) 50g
|てんさい糖 50g
|純ココアパウダー 20g
|ココナッツオイル 20g
|コアントロー 15g
|塩 1g
B |仕上げ用・純ココアパウダー 適量
|ナッツ・好みのフルーツ・ジャムなど 適宜
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【作り方】
❶ フードプロセッサーにAを入れ、1分ほど撹拌する。
❷ 型に①を流し入れ、180度に熱したオーブンで35分焼く。そのままの状態で粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら、型から外してBを振って(添えて)完成です✨
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📝ココナッツオイルは溶かした液体のものを使用します。
📝 コアントロー(オレンジリキュール)が苦手な場合は除いてください。
📝保存の目安:冷蔵3日
このレシピは
📕著書「かわいいお菓子」にも掲載中です✨
コメントお休み中
いつもありがとうございます🙏
今日もお疲れ様でした🍵´◡`
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2020/12/4