栁川かおりさんのインスタグラム写真 - (栁川かおりInstagram)「『サラダチキン。』今更だけどやっぱり美味しくて。このところよく作ってる#サラダチキン娘がお気に入りだという理由もあるけどね。我が家のは塩水に漬けてしっとり柔らかく。 🍴サラダチキン材料：鶏胸肉　1枚（250～300g）水　1カップ塩　小さじ1と1/2 作り方： ①.チャック付きの保存用ビニール袋に水と塩を入れて混ぜ、鶏胸肉を入れる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩置く。 ②.水を捨てて空気を抜いて口を閉じる。 ③ →お鍋で:鍋に２がしっかりと浸かるくらいの水（１L程度）を入れる。火にかけて沸騰してきたら②を入れて蓋をする。中火で1分加熱して火を止める。粗熱が取れるまでそのまま冷ます。（30分以上は置く） →低温調理器で：鍋に②を入れてしっかりと浸かるくらいの水を入れてセット。70℃で30分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置く。 #ぱぱっとレシピ帖」3月9日 16時33分