猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 4月6日 05時40分
Sの大きなイニシャルが印象的な、バロー通りの入り口にあるのが、今個人的に注目のビオのパン屋さん @anthonybosson 👀✨のコルヴィサール店。
先日のマルシェで長蛇の列ができていて、試しにバゲット1本買ってみたのだけど、素晴らしく美味しかったのだ。それで今日は、カンパーニュとおやつの甘いものを試してみようとやってきた。
こちら、フランスのテレビ番組 〝La meilleure boulangerie de France -フランスのナンバーワンパン屋〟の優勝店で、フランスのビオパンカテゴリーのコンクールでも一位を獲っている。
素材がフレッシュでみずみずしい。余計なものが入っていない。やはりこのお店で美味しいのはパン。もちろんヴィエノワ(クロワッサンなどの甘いパン)も素晴らしく美味しいけど、カンパーニュの力強い美味しさはハッ👀と目が覚めるよう。
おやつにチョイスしたのはクロワッサン・オー・アモンドゥとフラン。おぉぉ…フランの素晴らし美味しさよ❣️ヴァニラの香りとカスタードクリームのなめらかさ、タルトケースが薄くパリッと香ばしい。これのホールは、とっておきのパーティーなんかに隠し球としてとっとくとよさそう😏
こちらでの社会手続きがほぼ完了した本日。美味しいおやつを食べながら、日本でVISAを取り始めた初めの頃の苦労話(今は笑い話😂)をしみじみしながら、猫沢商事パリ支社のコーヒー休憩はおだやかに流れていきましたとな。
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2022/4/6