猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 4月14日 22時46分
私たちがどんなにこの日を待っていたか。
手を繋いで、よく晴れたビュット・オー・カイユの坂を登る。気になっていたレストランに入ってみたら、多分今後我が家の定番ランチ処になるであろう素晴らしいコスパのイタリアンだった。
「写真撮っとこうよ。カルトに4月14日って書いてある」と彼。うん、そうだね。今日は大事な記念日だもんね。
ところでイタリアンはすごい。素材重視の生きた食べ物たちが、オリーブオイルと手を繋いでランラランラ踊り歌う。
前菜はポワローのヴルーテとカポコロ(ロケットとイタリアンシャルキュトリーのカルパッチョ)、メインはオープンソーセージと、仔牛のカルパッチョ。
濃い。ロケットもパルミジャーノもお肉もぜんぶ。カルパッチョなんて、レモンをぎゅーっと絞っただけで、パルサミコすらいらない。
ランチの終盤に入った私たちは、食事中は店内席しか取れなかったんだけど、デセールとカフェの時、テラスに移動してお日さまも楽しんだ。
苺とクレームシャンティイがこれまたシンプルの極みで、ほぼ無糖のクレームにガリゲットの甘い香りが存分に生かされていました。
人生でいちばん美しい日かもしらん。
ふたつ並んだtasses à café ☕️ ❤︎☕️
Bon anniversaire pour les amoureux à Paris.
ダーリン、テッペン知らずの幸せ者になろうぜ。
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2022/4/14