テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 3月28日 21時44分
湯豆腐ちゃんこ鍋
【タレの作り方】
① 卵(6個)、醤油(40ml)をボウルに入れてよく混ぜる
②かつお節(3g)と青のり(1g)を加えよく混ぜたら完成!
【湯豆腐ちゃんこの作り方】
1①鍋の1/3くらい水を入れ、せせり(400g)を入れ中火にし、アクをとる
②豆腐(2丁)を6等分に切り鍋に入れる
③食べやすい大きさに切った白菜(1/4)、ネギの白い部分(1本)、ちくわ(4本)、
しめじ(1パック)を鍋に入れる
④ほうれん草(3束)の根元だけを切り、手で半分にちぎりそのまま鍋に入れ、
追加でしめじ(1パック)を加える
⑤蓋をして中火で煮て具材に火が通ったら完成!
★タレはご飯やうどんにも相性抜群の万能ダレ
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2023/3/28