ヤミーさんのインスタグラム写真 - (ヤミーInstagram)「ついに料理旅行が終わりました。ドラマ「全ラ飯 @lalala_meshi 」最後のスパイスは“生こしょう”。カンボジア「イカの生こしょう炒め」でラストです。この“生こしょう”の入手にいたるまでもドラマでした。(私の中で) まず生こしょうについて台本に書かれている内容に間違いないか、確認作業から大変でした。調べても調べても生態がはっきり分からず、カンボジア、タイ、スリランカの知り合いに訊ねても分からず、食品メーカーさんのスパイス研究所にご協力いただきました。そこでわかったのが“生態について謎が多い”ことと“美しい生の状態での輸入が困難”ということ。裏付けはこれで取れた、けれど次の問題が、撮影に合わせて美しい状態で入手できるかどうか。売っている場所は分かっているものの、黒く変色しているものが多く、輸入のタイミングを撮影に合わせられない。早く確保したら、時間が経てばたつほど変色してしまう、、、最終回の、しかもドラマのキーとなるスパイス、あきらめきれない！と調べ続けていたら、国産胡椒があるらしいという噂を耳にしました。国産があるとは思ってもなかったので、そこから国産胡椒に絞って情報収集。沖縄でオーガニックで胡椒栽培をしているADA FARM @ada_farm_okinawa さんにたどり着き、なんと、緑の生こしょうを収穫販売している！時期は2月！！撮影ドンピシャ‼️ 1年に1回、2月にしか入手のチャンスがないという、ストーリーとのリンクぶりに鳥肌でした。届いた生こしょうは本当に美しいグリーンで、宝石のように輝いてました。撮影ギリギリまで収穫を待って下さったADA FARMさん、本当にありがとうございました！ * さくちゃん @sakusaku_chan が、仕事中の様子を撮影してくれたので裏側をチラリ。みづ知さんのダイニング全体も。これからここで一条と真尋が料理を振るまって、美味しいものを食べる人たちの笑顔であふれるんですね。そんなその後も見てみたい！美味しいレシピをいっぱい用意するから、season2を待ってます😁 まだ最終回を観てない方は、TVerなどの配信でぜひ❤️ * 料理監修にあたって、クレジットには載らないたくさんの方に支えていただきました。様々な企業さんや友人、生徒さん、全くはじめての方にもご協力を仰ぎました。快くお力を貸して下さりありがとうございました‼️心から感謝します。やりきった最終日の姿を載せておきます､､､(クランクアップでいただいたお花も💕) 😘😘😘 @natural1988kitchen @akiko.ishizu @kana_foodbeauty @veronica723 @sakusaku_chan @yum0yum0yummy26 @yukieisomura @horiehiroko.sawako @recipe.nadia #全ラ飯 #ゼンラメシ #近藤頌利 #ゆうたろう #adapepper #オーガニック生胡椒 #料理旅行 #ヤミーレシピ #おうちで世界一周 #料理監修 #ドラマ」6月30日 23時19分