印度カリー子さんのインスタグラム写真 - (印度カリー子Instagram)「【レシピ】ゆでて、かけるだけ！本格雲白肉（ウンパイロウ）ウンパイロウはゆで豚に甘辛いスパイスタレをかけた中国料理のひとつ。とろとろにとろける脂身と濃厚なタレがたまりません… ★材料　2~3人分【ゆで豚】・豚ばら肉　500g ・水　1L ・酒　50ml ・塩　小さじ1 ・長ネギ（青い部分）1本分・しょうが（スライス）3切れ【タレ】・醤油　大さじ2 ・砂糖　大さじ1 ・酢　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/4 ・八角（あれば）1個・シナモン（あれば）1cm 【トッピング】・きゅうり（あれば。スライス） 1/2本・長ネギ（白い部分、細切り）1/4本　※辛味を抜くために水につけておく【作り方】 ①【ゆで豚】の材料を1時間ほど煮る ②【タレ】の材料を電子レンジ600Wで1分30秒加熱する（冷めたら八角、シナモンを取り除く） ③ ①のゆで豚を冷ましてから薄切りにし【トッピング】をのせ②をかけて完成！ ★仕上げにラー油をかけても美味しいです ★使用している透明鍋はVISIONS ソースパン2.5L @corelle_pyrex #pr めちゃめちゃ愛用してます！！」7月4日 19時20分