ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 8月1日 20時47分

トルコ大使館の朝ごはんで登場した「シガラボレイ」のレシピをYouTubeで公開してます☺️

「シガラ」はタバコのこと
「ボレイ」はボレッキというパイ類のこと

形がタバコ（葉巻）のようだからこの名前がついたそうです。
トルコの白チーズとハーブを「ユフカ」という生地で包んで揚げたもので、私たちからすると“チーズ春巻き”という感じ。
サクッと食べると中からチーズとハーブがフワッと香って最高です！

レシピは春巻きの皮を使用して、白チーズのかわりにカッテージチーズでお手軽に✨でも美味しいです
(春巻きって香りのものを中に入れるとめちゃくちゃ美味しいんです)

おつまみのように見えるけど、朝ごはんの定番って意外ですが、冷凍できるので作り置きして朝ごはんにぜひ！
(でもやっぱりビールに合う笑)

【旅する味覚】大使館でいただいたシガラボレイに感動！その味を再現します♩ youtu.be/UvrTmT-iiRA @YouTubeより

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