テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 8月29日 19時27分
ゴーヤーのからしビール漬け
【下準備】
鬼からし（２０ｇ）を水で溶いておく（練れば練るほど辛味が増す）
①ゴーヤー（約１ｋｇ）を縦半分に切りワタと種を取り除く
②練った鬼からしを塗る
③保存容器に塩（５０ｇ）砂糖（３７０ｇ）ビール（１００ｍｌ）を入れ混ぜ合わせる
④鬼からしを塗ったゴーヤーを入れ、冷蔵庫で保存する
⑤ゴーヤーから水分が出てしんなりしたら完成！
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2023/8/29
