テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 9月19日 20時04分

なすと豚バラのぶっかけそうめん（1人前）
1 なす１本を半分に切り斜め格子に隠し包丁を入れたら横に薄く切る
2 豚バラ肉１２０gを5㎝くらいにカットする
3 生ワカメ２０gを食べやすいサイズに切りボウルに入れてめんつゆしいたけ味を100mlほどかけておく
4 フライパンにごま油大さじ１をひき豚バラ肉を炒め、なすを加えて火が通るまで炒める
5 ワカメ入りの麺つゆに④を入れ、混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
6 そうめん１〜2束を１分程度（それぞれお好みの時間で）茹でる
7 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、冷やした具入りめんつゆをかける
8 万能ねぎをお好みでかけて完成！

★ナスに隠し包丁をすることで味が染み込みやすくなる！

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