田辺晋太郎のインスタグラム(meat_meister_tanabe_shintaro) - 10月20日 11時47分
【西小山 caillouがla liste 2024 特別賞 受賞しました!】
#安達晃一 シェフ率いる西小山のビストロ caillou が
la liste 2024 日本セレモニー 特別賞を受賞いたしました!!
大好きな店でもあり、少しだけお手伝いをさせて頂いている自分にとっても大変嬉しいニュースです。
シェフはじめスタッフの皆様の頑張りが評価して頂けて本当にありがたいですね!!
これから益々の活躍をきたいします!
以下 シェフのインスタから引用です。
日本においてフランス料理はまだまだ敷居が高いイメージがあります。
たくさんのお客様にフランス料理を気軽に楽しんでいただきフランス料理の素晴らしさを共有することで、日本のフランス料理文化の発展に貢献できるのではないか。
その思いを形にしたのがcaillouです。まだ生まれたての小さなレストランですが、このような名誉ある賞をいただき心から感謝致します。
皆様今後ともcaillouをよろしくお願い致します。
@caillou_nishikoyama
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2023/10/20