福岡グルメ 福岡ランチ「デビログ」のインスタグラム(devi_takahashi) - 11月28日 23時30分
『博多一双』創業11周年おめでとうございます。
創業11周年記念ラーメンの「濃厚という贅沢」2,000円をいただいてきたよ。
着丼した時の黄金色の器がまぶしい。
スープは濃厚鶏白湯と白味噌、鰹節の出汁に、フランス産最高級フォアグラを170gも使ったもので、見ただけで濃厚だということがわかるんよ。
スープを口に含んだ瞬間に思わずおおっ~と声を出してしまった。
麺は食べ応えのある全粒粉の中太麺をかためで合わせている。
トッピングのフォアグラは揚げてあり、サクッとした食感も楽しめる。
フォアグラ丼にもラーメンのスープを投入して完食したよ。
今年も印象に残るすごい一杯だった。
▶︎博多一双 祇園店
@hakata_issou_official
福岡市博多区祇園町3-2
092-282-3957
11:00~0:00
不定休
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2023/11/28