しにゃさんのインスタグラム写真 - (しにゃInstagram)「今日はほうれん草とにんじんに明太子を合わせたヘルシーなのにめっちゃ美味しい白和えをご紹介します🤗✨ 脇役的な白和えですが、明太子を加えることうま味が増して大満足のごちそうメニューに😎👍🏻 めんつゆ＆だしの素ベースの味付けにすりごまの風味がたまりません😋💕 ビールはもちろんのこと、日本酒にめっちゃ合う感じのやつです🍶 豆腐はレンチンしてから水切りすることで、しっかりと味がボケない白和えになりますよ🙆🏻‍♂️ それでは作り方をご紹介します🤗✨ ヘルシーおつまみ♬ ほうれん草とにんじんの明太白和え♬ 【材料】２人分 ◎豆腐（木綿がオススメ）・・・１５０g ◎ほうれん草・・・１／２袋 ◎にんじん・・・１／２本 ◎明太子・・・１本 (調味料) ◎すりごま・・・大さじ１ ◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ１ ◎砂糖・・・小さじ１／２ ◎しょうゆ・・・小さじ１／２ ◎だしの素(顆粒)・・・小さじ１／２【作り方】１．豆腐にキッチンペーパーを２重で巻いて、レンジ（６００W）で３分加熱します。２．レンチン後、もう一度新しいキッチンペーパーを巻きなおして、鍋などのおもりを乗せて１５～３０分放置します。３．にんじんを細切りにし、水から茹でて沸騰してから３分でザルにあげます。４．同じ鍋でほうれん草をゆでます。ほうれん草は軸のみを漬け３０秒茹でて、全体を浸してさらに３０秒茹でます。５．ほうれん草を冷水にとった後、水分をしっかりと絞り、３cm程度に切ります。６．水切り豆腐をボウルに入れてスプーンや木べらなどで細かくつぶします。７．ボウルににんじん、ほうれん草、皮を取った明太子、（調味料）を加えて混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やします。８．器に盛り付けたら完成です。副菜にもおつまみにもオススメの１品ですのでぜひ作ってみてくださいね😌✨ 　より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」発売中です🙌🏻 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・・・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #時短レシピ #ほうれん草 #白和え #明太子 #おつまみ #ヘルシー #healthy #ダイエット #diet」3月28日 19時38分