テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 4月4日 19時14分

和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ
1 新玉ねぎ１玉を薄切りし、冷水にさらし辛味を抜く
2 冷水にさらした玉ねぎをザルで水気を切る
3 ニラ４束を細かく切る
4 水切りをした木綿豆腐１丁を手で崩してお皿に盛る
5 ②を絞りさらに水気を切って、豆腐の上にのせる
6 ⑤にごま油ふた回し半、ポン酢・あごだしつゆを各大さじ１をかけ、ニラと卵黄をのせたら完成！

★新玉ねぎも冷水で辛味をとったほうが◎
★新玉ねぎはみずみずしくて甘みがあるのでシャキシャキの状態が◎

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