印度カリー子さんのインスタグラム写真 - (印度カリー子Instagram)「【レシピ】揚げない本格カリー南蛮漬け塩サバの切り身で調理も簡単。すぐ食べてもおいしい！少ない油で揚げ焼きにすることで処理も楽々です一度食べたら普通の南蛮漬けには戻れないかも笑ー材料ー（2〜3人分）・塩サバ　2切れ・にんじん　小1本(100g) ・玉ねぎ　1/2個(100g) ・ピーマン　2個・小麦粉　適量 ★スパイス・ターメリック　小さじ1 ・クミンパウダー　小さじ1 ・コリアンダーパウダー　小さじ1 ・チリペッパー　小さじ1/2 ★調味料・酢　大さじ4 ・砂糖　大さじ2 ・酒　大さじ1 ・醤油　大さじ1 ー下準備ー・サバは小さく切りスパイスを塗してから小麦粉を塗す。野菜は細切り ①油を薄く引いて中火で両面3分ほどサバを焼く　かき混ぜると魚が崩れるのでさわらない ②魚を取り出し、油を軽くふいてから野菜、調味料を加えて軽く煮立て、魚の上にのせる ③冷ます一晩おくともっとおいしいです！ ★油の量やスパイスの使い方はYouTube『印度カリー子　南蛮漬け』でチェック😎」4月18日 19時07分