KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月15日 15時00分

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「白だし」レシピ7選
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①白だしで和風に！カルボナーラうどん

【材料】 1人前
冷凍うどん（150g）　　　1玉
薄切りハーフベーコン　　 2枚
溶き卵（Mサイズ）　　　 1個分
牛乳　　　　　　　　　　100ml
粉チーズ　　　　　　　　 大さじ1
白だし　　　　　　　　　 大さじ1/2
有塩バター　　　　　　　 10g
卵黄（Mサイズ）　　　　 1個
粗挽き黒こしょう　　　　 適量

【手順】
冷凍うどんはパッケージの表記に従って加熱し、解凍しておきます。
1. 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。薄く焼き色がついたら、牛乳を加えて中火で熱します。
3. ふつふつしてきたら一度火を止め、溶き卵、粉チーズ、白だしを入れてよく混ぜ合わせます。
4. 再び弱火で熱し、うどんを加えて絡め、全体がなじんだら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、卵黄をのせ、黒こしょうをかけて出来上がりです。

【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②白だしで手軽に ほっこり肉じゃが
③簡単おつまみ 枝豆の白だし漬け
④白だしで簡単に和風コロッケ
⑤白だしであっさり焼きうどん
⑥ひんやり美味しい冷たい出汁茶漬け
⑦和えるだけで簡単 白だしやみつきパスタ

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