RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 7月3日 19時34分
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🍴《 menu 》
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① 牛肉とかぼちゃの甘辛炒め
② BBQとうもろこし
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ししとうにハマっています…。
大人になって気づくししとうのおいしさ…🤤
ごはんもお酒進む初夏に食べたい味。
他にもかぼちゃやとうもろこしを使って
今日は初夏の絶品献立に🌻☀️💖
+もう一品におすすめ
【豚キムチと落とし卵のお味噌汁】
2人分/5分/レシピID :446060
(材料)
豚こま肉………………………… 60g
キムチ…………………………… 60g
ごま油……………………… 小さじ1
【A】水………………………400ml
【A】ほんだし……………小さじ1
卵……………………………………2個
合わせ味噌…………………大さじ2
刻みねぎ………………………… 適量
(作り方)
1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
2
小鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を加え
火が通るまで炒める。
キムチも加えサッと炒める。
3
【A】を加え沸騰したら、卵を1つずつ
割り入れる。吹きこぼれないように
弱火で1分ほど煮る。
火を止め、合わせ味噌を溶く。
器に盛り、刻みねぎを散らす。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【牛肉とかぼちゃの甘辛炒め】
●工程2でかぼちゃは両面に焼き色がつく
程度で良いので、あまり触らず焼けばOKです!
●フライパンを3分割して、それぞれかぼちゃ、
牛肉、ししとうを焼くのがおすすめ!
②【BBQとうもろこし】
●とうもろこしはレンジで手軽に火を通します。
小麦粉を薄くまぶして焼くことで、
たれとの絡みがUP⤴︎
+【豚キムチと落とし卵のお味噌汁】
●卵を加えたら、吹きこぼれないように
火力を落として煮てくださいね!
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2023/7/3