RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 7月3日 11時46分
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🍴《 menu 》
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① なすのミルフィーユとんかつ
② きゅうりとりくわのやみつきごま和え
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今日は夏野菜でボリュームUP🍆🥒💞
旬を楽しく食べる2品献立です\( ˶˙˙˶)/♡
+もう一品におすすめ
【豆腐とわかめと油揚げのお味噌汁】
2人分/5分/レシピID :432877
(材料)
絹豆腐………………………………… 1/2丁
乾燥わかめ……………………………… 3g
油揚げ………………………………小1/2枚
【A】水…………………………… 400ml
【A】和風だしの素(顆粒)……小さじ1
合わせ味噌……………………… 大さじ2
(作り方)
下準備
油揚げに熱湯をかけ、油抜きをする。
乾燥わかめを水で戻す。
1
絹豆腐とわかめは食べやすい大きさに切る。
油揚げは短冊切りにする。
2
絹豆腐とわかめは食べやすい大きさに切る。
油揚げは短冊切りにする。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【なすのミルフィーユとんかつ】
●なすは豚肉からはみ出ないようにのせてください。
なすは少しずつずらして重ねてのせています🍆!
●170℃の油でじっくりと揚げて中まで
火を通します🍳
●揚げ上がったらすぐに切らずに
5分ほどおいてから切ると◎
その間に付け合わせを準備するのがおすすめです!
●もし切った際に中が生焼けだった場合、
アルミホイルの上にのせトースターで焼くと◎
②【きゅうりとちくわのやみつきごま和え】
●鶏がらスープの素を加えることで、
旨味たっぷりな仕上がりに♪
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2023/7/3