Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 7月24日 18時35分

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生ハムとアボカドで間違いなくおいしい冷製パスタ。
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ペースト状にしたアボカドとパスタの絡み具合は半端じゃなく、生ハムとの相性も文句なしに最高です😁
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この夏おすすめの冷たくて旨いやつ。
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✱ 今日のパスタ
『生ハムとアボカドの冷製パスタ』
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⋈ 材料(1人前)
パスタ　80g
生ハム　適量
☆アボカド　1/2個
☆バジル　10枚
☆オリーブオイル　大さじ2
☆レモン汁　小さじ1
☆粉チーズ　10g
☆ブラックペッパー　適量
塩　適量
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⋈ 作り方
1. ☆をハンドブレンダーでペースト状になるまで混ぜ合わせたら、ボウルに移して冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表記＋1分）
3. 茹で上がったパスタを氷水で締め、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
4. 1のボウルにパスタを加え、塩とオリーブオイルで整えながらしっかりと和えます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げに生ハムとブラックペッパーをトッピングして完成です。
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⋈ 詳しくはHPでご紹介
https://binanpasta.com/prosciuttoavocadocoldpasta/
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