Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 11月30日 18時30分

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白菜とひき肉のトマトパスタ。
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この組み合わせ、昨日のリール(白菜ときのこのチーズクリーパスタ)に負けず劣らずのおすすめ白菜アレンジです。
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にんにくの香りを移したオイルで炒めた合挽き肉と白菜にトマトペーストと醤油と砂糖を少し。
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あとは茹で汁で整えてパスタと和えれば、あっという間に出来上がります😚
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▹レシピ本
「おうちで本格！BINANPASTA流 映えうまパスタレシピ」(宝島社)が全国の書店、オンラインで好評発売中📙詳しくはハイライトの【🎁レシピ本】からどうぞ。
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✱ 今日のパスタ
『白菜とひき肉のトマトパスタ』
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⋈ 材料(1人前)
パスタ　80g
合挽き肉　80g
白菜　60g
にんにく（みじん切り）1かけ
オリーブオイル　大さじ1
☆トマトペースト　大さじ1
☆醤油　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
ブラックペッパー　適量
塩　適量
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⋈ 作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくの香りがしてきたらひき肉を加えます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. ひき肉の色が変わったら白菜を加えさらに炒めます。
5. 全体に火が入ったら☆を加え馴染ませて、茹で汁（お玉1杯程度）でソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
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⋈ 詳しくはHPでご紹介
https://binanpasta.com/chinesecabbagemincedmeattomatopasta/
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