福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 8月30日 06時32分
私が器を使うなら vol.30
「竹水羊かんを木器でいただく」
羊かんの容器は青竹、蓋は竹の葉
留め紐は井草。
まるで食べる民藝品だ。
この青竹の節を利用した包装の
すばらしさは、なんと言っても
竹節に付属の錐で穴を開けると
つるりと水羊羹が出てくる
仕組みに尽きます。
植物を使い真空吸引と減圧を
巧みに利用しているんです。
先人の卓越した造形美に脱帽です。
#山田哲也 さんの
「オーバルプレート」は汎用性のある器。
ひとり分の盛り付け皿にもいいし
ざっくりてんこ盛りにすれば
5~7人分もの水羊羹が盛れます。
お茶や器の購入方法もご案内します。
ぜひ最後までご覧ください。
@senchado_tokyo
編集•デザイン 神 まどかさん
@shenmadoka
#煎茶堂東京
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2023/8/30