つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月31日 19時03分
つけめん清濁
Homemade Ramen青麦
つけめん清濁。これでレギュラーメニューコンプかな。清澄と同じ構成で、麺も同じと思われる。つけ汁はタレ強めでらぁめんの時よりも動物出汁は抑えられた感じ。らぁめんから想像するとガッツリ動物魚介なやつかと思っていたのでちょっと違った。今日の昼はワンオペで店員さん大変そうだった。個人的にはらぁめんの方が"らしさ"があって好きなので、また今度らぁめん食べようと思う。
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2023/8/31