つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月20日 20時52分

担々麺+小ライス
Yagu-noodle
冬っぽくなり、yaguの担々麺も始まったかなと行ってみる。相変わらずワンオペで大変そう。担々麺と言ったらライスでしょう。さて、その担々麺は見た目スタイリッシュでうまさもスタイリッシュ。表層に担々の濃厚な味の層があり、ベースは鶏醤油なスープかな。痺辛も優しくこれは食べやすくてウケる仕上がり。麺はパツではなく、ややムチっとした食感だがこれはこれで良い。ライスも捗ってうまかった。

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