福田里香さんのインスタグラム写真 - (福田里香Instagram)「鳴海餅本店の🌰栗赤飯通販してくださるので今年は２折り。大粒の丹波栗🌰の渋皮と実の間あの薄茶色の部分をわざと付けてある。きれいに剥いてないのがおいしさの秘訣のひとつだと思う。１折りは即冷凍。今年もそろそろ終わりかな。 11月20日過ぎあたりまでみたいだ。サイトの動画を見るとその調理法が圧巻で圧倒される。蒸気の凄まじさたるや。steamed food これは家庭では作れない規模。ダンボール📦箱を開けると懐かしい緑色の薄紙に包まって今宮祭三船祭やすらい祭ずいき祭（芋の茎⁈気になる）京の祭を描いた包装紙に紅白のシデ紐。それを解くと南天の枝を描いた掛け紙。真紅のシデ紐で留めている三角形に描かれているのも南天です。中身は胡麻塩です。 #名画ってこういうことかもしれない折り詰め箱も蓋も天然素材なのは炊き立ての赤飯の熱を上手く逃す工夫だと感じた。ダンボール箱を開けると緑の薄紙も包装紙も掛け紙もしっとり湿っていたから。そして京都から配送したとは思えないおいしさだったから。 #包装までが製菓です #foodstriptease」11月10日 7時39分