つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月23日 08時47分

熟成醤油ラーメン
京都ラーメン森井 飯田橋店
飯田橋民なのにこんな新店が出来ているだなんて知らなかった。飯田橋の地下鉄出口出てすぐのところに、ラーメンビルが12/1に出来て、1Fに京都ラーメン森井、2Fにつけ麺まぜそば大やま、3Fに大辛にんにく赤い虎の3店舗がオープン。とりあえず1回、1Fに行っとけと、京都ラーメンへ。
ねぎや背脂の量を選べたけど、全普通で。鶏ベースのスープは程よい出汁加減から、一味のピリッとした辛味が仄かに後に残る。背脂のコクも乗っている。背脂多めでも良かったくらい。久しぶりに京都背脂醤油系食べたなぁ。

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