山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 5月4日 12時38分
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GWはこれで乗り切ろう
こどもごはん
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こんにちは☀️
なつき @山本菜月 です☺︎
ゴールデンウィーク真っ只中ですね☀️
今日は過去にご紹介したレシピの中から
「こどもが気に入りました🧒✨」
とコメントが多かったものをまとめてみました♪
このお休み期間中に
献立に迷うことがありましたら
良かったらお試しください🥺✨
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
☑︎かきたま葱うどん
【材料1人分】
うどん 1玉
たまご 1個
葱 1/3本
ごま油 小さじ1
⚫︎水 300cc
⚫︎めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1と1/2
⚫︎鶏がらスープの素 小さじ2
⚫︎みりん 小さじ2
⚫︎塩 小さじ1/3
水溶き片栗粉 (片栗粉 小さじ2 | 水 小さじ4)
三つ葉 あれば
【作り方】
①うどんを表記通りレンジで温める。
②鍋にごま油をひき、薄切りにした葱をサッと炒める。
③鍋に●を入れて沸騰したら、弱火にして水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
④中火にして溶きたまごを細く回し入れる。たまごがふんわりしてきたら、うどんにかけて完成。
***
☑︎和風味噌シチュー
【材料2人分】
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
バター 10g
薄力粉 大さじ2強
水 250cc
だしのもと 小さじ1
調整豆乳 250cc (牛乳可)
味噌 大さじ1強
【作り方】
①じゃがいもと人参は乱切り
玉ねぎは薄切り、豚こまは小さめに切る。
②鍋にバターをひき豚こまを炒める。
③薄力粉と野菜全て入れ、玉ねぎがしんなり
するまで炒める。
④水とだしの素を入れて約5.6分煮込む。
⑤豆乳と味噌を入れ、弱火で煮込み
とろみがついたら完成。
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☑︎じゃがいものツナマヨチーズ焼き
【2人分】
じゃがいも 2〜3個
コーン 100g
ツナ缶 1缶
塩 1〜2つまみ
ピザ用チーズ 適量
★マヨネーズ 大さじ1と1/2
★砂糖、めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ1/2
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥き、4等分にし
耐熱容器に入れふわっとラップし
レンジで600w4分加熱する。
②ツナ缶とコーンの水をきり
★と合わせておく。
③①をお好みの大きさに潰し塩を振り
耐熱皿に入れ、②、チーズを乗せ
グリルやオーブントースターなどで
チーズを溶かして完成。
***
⚫︎甘酢マヨチキン
【材料2人分】
鶏もも肉 1枚
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
小葱 適量
マヨネーズ 適量
★醤油、みりん、酒 各大さじ1と1/2
★砂糖、お酢 各小さじ2
【作り方】
①鶏もも肉を一口大にきり
塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
②フライパンに油をひき①を揚げ焼きする。
③余分な油をふきとり
★を入れ水分をとばしながら鶏肉に絡める。
④お皿に盛り付け、小葱とマヨを散らす。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/5/4