Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 5月8日 18時35分

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余り物のきのこをかき集めて作れる簡単なのにめちゃくちゃ旨いやつ。
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フライパンで焼いたきのこ(オイルなし)を褐色になるまで加熱したバターと醤油で和えるだけで作れます🙋‍♂️
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普通のバター醤油パスタの数倍おいしいのでぜひ。
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✱ 今日のパスタ
『贅沢きのこの焦がしバター醤油パスタ』
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⋈ 材料(1人前)
パスタ　80g
きのこ　100g
醤油　小さじ2
バター　15g
ブラックペッパー　適量
塩　適量
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⋈ 作り方
1. フライパンにきのこだけを入れて焼き目がつくまでしっかり加熱していきます。（完成したら別皿に取り出しておきます。）
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 空になったフライパンにバターを入れて、褐色になるまで火加減を調整しながら加熱していきます。
4. バターが褐色になったら、1のきのこをフライパンに戻し入れ醤油を加えて混ぜ合わせます。
5. 茹で汁（お玉1/2~1杯程度）でソースを整えたら、茹で上がったパスタを加え素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。
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⋈ 詳しくはHPでご紹介
https://binanpasta.com/mashroombrownbuttersoysaucepasta/
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