つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月6日 21時01分

冷やしとりそば
らーめん天神下大喜
ラッキー夜に冷やしゲット。夏だけに提供されるこの一杯にどれだけ心が躍るだろうか。日本の湿度高めなジメっと感が高まる程に価値観が上がる一杯。今日も暑かったので日和ってました。キンキンに冷えているのにスープが濃厚なとりの味わい。それでいて刻んた大葉やネギ、胡瓜の清涼感を抑える布陣。なめこ、オクラがスープのとろみに拍車をかけ、麺とよぉく絡むように助演する。その麺がしっかり茹でからのしっかり水締めだからムチッとした食感を感じさせる太縮れ具合い。
夜にありつけたらラッキーだし、真骨頂は昼間のカンカン照りからの冷やしとりそばの涼は幸せこの上ないだろうな。今年もひとまず最高でした。

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