つけMen野郎さんのインスタグラム写真 - (つけMen野郎Instagram)「辛塩らーめんらーめん天神下大喜つけめん食べたいなぁ、と思いつつ到着。一期一会、辛塩らーめんあるそうで惹かれていただく。辛は赤ではなく青の方。青いと見てわからないけどノーマルレベルでオーダー。青い辛さ好きなので、胸を高めていただく。出汁の効いた塩のスープに背脂のコクと甘み、そこに青唐の後を引かないキレある絡みが良い。不用意に啜ると咽そうだが、ぐいぐいと食べさせるうまさがある。これ好きだわ。ニンニクオイルが交差するアクセントも良く、中太縮れ麺とも合う。レモンは輪切りバージョンで絞る手間を省いてくれたが、今後はカットレモンで提供しそう。個人の加減で酸味を加えると、辛味と違った刺激が甘辛酸のバランスが補われてアリでした。特に塩背脂ネギにレモンの組み合わせって牛タンのような組み合わせで、そりゃ合うし旨いよね。そろそろつけめん食べたいよなぁ笑」9月5日 21時49分