乾雅人のインスタグラム(inuimasato) - 10月15日 11時10分

虎ノ門とだか@虎ノ門ヒルズ 予約2年半待ちの食堂とだか。虎ノ門ヒルズの方も2025年5月まで埋まっているらしい 笑
五反田に比べてカウンターの内側が広い！スタッフさんが動き回るのを見てるだけで「ココ、とだか？」とかなり混乱する。
そしてほんの少しだけ「港区」感がある料理 笑
五反田本店は戸高さんの笑顔と人柄、そしてギチギチの店内が温かいムードを作るのに対し、
虎ノ門ヒルズ店は若いスタッフさんの細やかな気遣いと楽しいカウンターを作るんだという気概があった。
食べ終えた帰り際、五反田の川沿いじゃないことにまた違和感。猥雑で五反田のスナックが詰め込まれた雑居ビルの「とだか」に慣れてしまっていることを完全に自覚。
料理は同じ。だけどロケーションという風味が全く違うって面白い。

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