ヤミーさんのインスタグラム写真 - (ヤミーInstagram)「朝日新聞の連載「人生レシピ」に全3回掲載🗞 ヤミーの人生とレシピを取材していただきました。最初のレシピ本を出してから16年。ブログブームに乗っかってのデビューですし、料理業界に誰も知り合いがいなかったので、すぐに自分は消えるだろうと思ってました。なので、お仕事いただけるうちにやれるだけのことはやり尽くそうと、年間に何冊も本を出し、毎週生番組に出演しつつ、KALDIでフルタイムで働くという生活を7年続けました。それでもまだお仕事をいただけそうなので、一旦専念するために退職。今は毎月会えるたくさんの生徒さんたちがいて、料理研究家の仲間たちがいて、レギュラー番組を持っていて、それが日常で普通に暮らしてますが、ふと、俯瞰して不思議な気持ちになることがあります。運命ってあるな〜と。「人生レシピ」には、そのうちの3回の運命をレシピとともに掲載していただいたなと思っています。朝日新宿デジタルでも読めます。有料会員記事ですが、こんなことがあって今のヤミーなのか、と読んでやってください😊 朝日新聞デジタル>連載>人生レシピから読めます。 -------- 朝日新聞「人生レシピ」とは、、、一皿にストーリーを載せて――。料理研究家やシェフら食に携わる人たちに、人生の歩みと重なるような、とっておきの逸品を教わります -------- 各回の概要は、【10/13】1回目「グラタン」レシピと私が料理を作り始めたきっかけ。小学生の頃、グラタンが食べたくて母にねだったら、子供向け料理本を買ってきてくれた話。それが“食べたいものは自分で作る”という第一歩だった【10/20】2回目レンジで作る「ハニーマスタードチキン」のレシピと、KALDIの話。お店の休憩室のレンジ作っていた料理がきっかけでブログをスタート。それが1年後本になり料理研究家のスタートに【10/27】3回目ドラマ『全ラ飯』1話目の「クスクスサラダ」と世界の料理への想いと葛藤。色々な想いが詰め込まれてます各レシピはnadia、ブログ、YouTubeにもありますので「ヤミー」「料理名」で検索してみてください😊 #掲載情報 #人生レシピ #朝日新聞」11月6日 21時49分