KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月18日 21時00分
『生ハムで簡単ユッケ風』
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生ハムで簡単に出来る、ユッケ風の料理のご紹介です。コチュジャンの味付けに卵黄のまろやかさがとてもよく合いますよ。切って和えるだけなので、時間がないときやすぐにもう一品にほしいときにおすすめです。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
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調理時間:5分
費用:400円程度
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【材料】 2人前
生ハム 50g
きゅうり(50g) 1/2本
①ごま油 小さじ2
①コチュジャン 小さじ2
①塩 ふたつまみ
卵黄(Mサイズ) 1個分
白いりごま 適量
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【手順】
きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1. きゅうりは千切りにします。
2. 生ハムは千切りにします。
3. ボウルに1、2、①を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4. 器に盛り付け、卵黄をのせ白いりごまをふりかけたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
辛味が苦手な方は、お好みでコチュジャンの量を調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2020/8/18