KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ごはんがすすむ厚揚げの肉味噌炒め』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 厚揚げの肉味噌炒めのレシピのご紹介です。甘めの味付けでごはんに合いますよ。厚揚げがメインですが、豚ひき肉を加えることで食べ応えがあるのでおすすめです。丼にしても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：15分費用：300円程度 . 【材料】 2人前豚ひき肉　　　　　　　　　　　150g 厚揚げ豆腐（計150g）　　　2枚長ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2本 ①きび砂糖　　　　　　　　　　大さじ2 ①しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ2 ①料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ①すりおろし生姜　　　　　　　小さじ1 味噌　　　　　　　　　　　　　小さじ1 水溶き片栗粉　　　　　　　　　小さじ1 小ねぎ（小口切り）　　　　　　適量 . 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 厚揚げは2cmの角切りにします。 3. 鍋に豚ひき肉と①を入れ、よく混ぜてから中火にかけます。 4. 豚ひき肉に火が通ったら、1と味噌を加えて中火のまま炒め合わせます。 5. 味噌が溶けたら、2を加えて中火のまま炒め合わせます。 6. 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみが付いたら火から下ろします。 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】加熱する前に豚ひき肉と調味料を混ぜ合わせることで、ひき肉がパラパラに仕上がります。きび砂糖は、お好みの砂糖でも代用可能です。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」9月8日 12時01分