KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月5日 14時00分
インスタいいね数TOP3👑「おにぎり」レシピ3選
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他にレシピのリクエストがあれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね🍳
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①『絶品!ごま油とお塩のやみつきおにぎり』
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調理時間:5分
費用:100円程度
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【材料】 3個分
ごはん 300g
青ねぎ 20g
白いりごま 小さじ2
ごま油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 ふたつまみ
大葉 1枚
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【手順】
1. 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2. ボウルにごはん、1、残りの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
ごま油とお塩の他にしっかりとした旨みが出るように鶏がらスープを加えました。
ごま油を入れるとどうしてもごはんがぽろぽろとしてしまうので、ラップを使って少し強めに握っています。
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②『明太子と大葉のチーズ焼きおにぎり』
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調理時間:15分
費用:200円程度
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【材料】 1人前
ごはん(温かいもの) 200g
明太子 20g
ピザ用チーズ 20g
大葉 3枚
①白いりごま 大さじ1
①めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
ごま油 大さじ1
大葉(飾り用) 1枚
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【手順】
1. 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
2. 明太子は皮から身をほぐします。
3. ボウルにごはん、1、2、①を加え混ぜ合わせます。
4. 2等分にし、ラップの上にのせ、ピザ用チーズを中に入れて丸く形を整えます。
5. 中火に熱したフライパンへごま油を入れ、4を焼き色がつくまで片面3分ずつ加熱したら火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は明太子を使用しましたが、たらこでも代用していただけます。
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③『ガリバタ炒めで コーンとベーコンのおにぎり』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 1人前
ごはん(温かいもの) 250g
コーン(80g) 1缶
ベーコン(ブロック) 80g
①しょうゆ 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①黒こしょう 小さじふたつまみ
有塩バター 10g
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
1. ベーコンは5mm幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
3. ベーコンに薄く焼き色がついたらコーンを加えて中火で炒めます。
4. ベーコンに火が通ったら①を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. ボウルにごはん、4を入れて、全体に味がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。3等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
6. ラップを外してお皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回はブロックのベーコンを使用しましたが、お好みの形状のもので代用いただけます。
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2020/9/5