KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『鶏もも唐揚げのたっぷり甘酢香味だれ』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 鶏もも肉の唐揚げに、香味野菜をたっぷり入れた甘酢をかけてみました。鶏もも肉のコクに、香味野菜の歯応えが効いた甘酢とよく合い、さっぱりと頂けます。ご飯が進み、お酒のおつまみとしても便利です。香味だれは、焼肉や焼き魚に添えても美味しいです。是非お試しくださいね。 . 調理時間：40分費用：500円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　300g . ----- 下味 ----- 料理酒　　　　　　　大さじ1 すりおろし生姜　　　小さじ1 . 片栗粉　　　　　　　大さじ3 揚げ油　　　　　　　適量 . ----- 甘酢香味だれ ----- 長ねぎ　　　　　　　40g ミョウガ　　　　　　1個大葉　　　　　　　　4枚酢　　　　　　　　　大さじ2.5 薄口しょうゆ　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　　　大さじ1 . 【手順】 1. 長ねぎとミョウガはみじん切りにし、大葉は軸を取り、みじん切りにします。 2. 鶏もも肉は一口大に切ってバットに移し、下味の材料を入れて手でよく揉み込みます。ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。 3. 3の汁気をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉を入れたバットに移し、全体につけます。 4. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。 5. ボウルに1、残りの甘酢香味だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 6. 器に4を盛り付け、5をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】今回はかりっと仕上げるために片栗粉を使用しましたが、薄力粉をつけると全体が柔らかく仕上がります。酸味が苦手な方は、酢を調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #唐揚げ #鶏もも肉レシピ」9月13日 14時00分