SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 2月2日 13時13分

【YouTubeアップしました】

少ない材料で作る時こそ、組み合わせを意識します。相乗効果が生まれる組み合わせだったり、おいしさを引き出す調理法だったり。

今回ご紹介する『豚と豆苗の塩昆布チャーハン』はまさにそう。具材は豚バラと豆苗という極シンプルながら、塩昆布に豚の脂のうまみをかけあわせ、そこにチャーハンには意外な豆苗が最高に華を添えてくれるそんなレシピです。あえて、卵などは入れずに、仕上げにたっぷりのいりごまが最高です。
（豚の脂をいかすのでお弁当には向きません、あたたかいうちがおすすめです）

既にファンの多い昔のレシピですが、家ごはんが増えたいまこそ、沢山の方に作って頂けたらと思い動画にしてみました！ぜひお試しください❤️

ゆっくりですが、これからもYouTubeの動画制作も頑張ります☺️

さて、明日は一日いそがしくなりそうです↓

【テレビ出演情報】
明日あさ9時半頃〜NHKあさイチに出演します！よかったらご覧ください👩‍🍳
※昨夜ストーリーで4日と流してしまいましたが、明日3日の出演でした🙇‍♀️

【インスタLIVE情報】
明日夜9時半頃〜明後日4日発売の『ハンディチョッパー ミニ』を使って作るインスタLIVEをやります。詳細はひとつ前の投稿にあります。よかったらご覧ください👩‍🍳

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