SHIORIさんのインスタグラム写真 - (SHIORIInstagram)「・・・明日17時まで！＼＼只今37期生募集中👩‍🍳／／今月のレッスンは秋の"野菜まつり"ということでどどーんと7品ご紹介しました✨ 『野菜まつり』はこれまで春・夏・冬とやってきた人気シリーズです。これにて完結✨ @ateliershiori.online では毎回、様々なテーマに沿って目的を持ってレシピをご紹介しています。THE定番料理を始め、とにかく手軽なもの、手間暇を楽しむもの、自信をつけるものなど。今回のテーマで意識したのは、旬の食材を使って極力シンプルな材料と工程で構成しながら、どこか目新しさがあること。日常に手軽に取り入れやすく、でもほんの少し食卓に新しい風を吹かせること。メニューに派手さはありません。どちらかと言えば地味。でも、しみじみおいしい、毎日食べたいのってこういうのだよね。そんなメニューを目指しました👩‍🍳 旬を食卓に取り入れる習慣がつくと季節の移ろいに敏感になり暮らしを楽しんでいる実感が湧くので生徒さんからとても好評です❤️ きのこもサルシッチャいちじくのごまクリームがけ白いきんぴらマッシュルームサラダ鶏ごぼうごはんさといものからあげれんこんの納豆炒めぜーんぶおすすめですが‥ 私の一押しはいちじくのごまクリーム❤️いちじく×ごまのソースはこの時期和食屋さんの定番。今回は私なりのアレンジを加えて、より味わい軽やか＆リッチテイストに仕上げてみました。いちじくをはじめ秋ならシャインマスカットや柿などにもよく合います✨ 今年は秋刀魚もますます高騰し、松茸など秋ならでは高価な味覚もありますが‥ まずは身近に手に入る食材で、一品から気軽に楽しんでいただけるメニューたち。今月入会しても学べますので、秋の味覚を存分に楽しみたい方におすすめです✨ ➖➖➖➖➖➖➖➖ ＼＼只今35期生募集中👩‍🍳／／ @ateliershiori.online は、好きな時に好きな場所から自分のペースで受講できるオンライン料理教室です。入会金や手数料はありません。 1ヶ月からのお試しも可能なので、気になったらぜひ一歩踏み出してみてください🌈 過去レッスンは全てご視聴頂けます。 ________________ ⚠️お申込みは30日17時まで⚠️ プロフィールページのURLからお申し込みいただけます。その際、ご自身のユーザーネーム（ID）漏れが非常に多くなっておりますので焦らず、必要事項を全てご記入お願いいたします🙇‍♀️ #SHIORIレシピ #料理教室 #オンラインレッスン #食卓から暮らしを豊かに」9月29日 17時25分