SHIORIさんのインスタグラム写真 - (SHIORIInstagram)「・・・＼＼39期生募集中👩‍🍳／／ただいま、2023年最後の募集しています。クリスマスや年末の集まりにお正月🎍✨にぴったりなレシピが動画で学べるので、この機会にぜひお試しください👩‍🍳✨ 今月のレッスンは晩秋〜冬に食べたい和献立をご紹介しました。こっくり味でごはんが進むすき煮に、熱々あんで体が温まる上品なかぶら蒸し。家庭料理なので無駄なく、おいしく使い切るをモットーにかぶら蒸しを作る際に出る卵黄は和風マヨネーズこと黄身酢を作って小鉢にかけ、かぶの葉はふりかけに。味は料亭風、レシピは家庭より。そんなイメージで仕上げました👩‍🍳✨ かぶら蒸し、家で自分で作れたら自信になりますよね✊✨しかも作ってみると思った以上に簡単！具材はお好みでアレンジも楽しめます。デイリー使いはもちろん、冬のおもてなしとしても大活躍✨ぜひ試してほしい一品です❤️ ーーーーーーーーーーつい先日　@minimalife_kaoru さんの人気voisy『香村薫の片付けがはかどるラジオ』に呼んで頂き対談させて頂く機会がありました。薫さん、なんと対談前にアトリエにお試し入会してくださり‥ かゆいところに手が届いて感激🥺と、とても嬉しいフィードバックを頂きました。薫さんが特に感激してくださったのがかぶら蒸し。今回のかぶら蒸し3つの調理法をご紹介しています。 ①蒸籠や蒸し器で ②蓋付きの鍋＋ペーパータオルで ③電子レンジで初レッスンに気合を入れて、かぶら蒸しを作ろうと材料を用意していたという薫さん。レッスンを聞きながらあ、うち蒸籠ないや🤦‍♀️ あ、鍋で作れるかな？あ、うちコンロもないや🤦‍♀️ （薫さん、ミニマリストの為）あ、レンジじゃだめかな🤦‍♀️ と思ってレッスンを見ていたら‥ 自分に当てはまる調理法を見事に紹介してくれた🥹✨とそれはそれは喜びのご感想を寄せてくださいました。薫さんの興奮が伝わる対談voisy、今から24時間限定でストーリーから飛べるようにしておくのでぜひお聴きください🎙✨ せいろや蒸し器がある人は立ち上る湯気♨︎も含めてやっぱりおすすめ。でも、お持ちでない人も多いですよね。料理が好きで調理器具から揃えて試したい方、家にあるもので作りたい方、なるべく手軽においしいものを食べたい方。その時々の気分もあると思います。アトリエは世界約30カ国🌎🤝✨から生徒さんが参加してくださっており、料理のレベルも初心者からお料理上級者の方まで様々です。キッチン環境も違えば手に入る食材もまちまち。シチュエーションはみんな違えど、どんな人にも作って欲しい、楽しんでほしい。そんな願いを込めてなるべく広く使える、生きた情報を提案するように心がけています🫶✨ ➖➖➖➖➖➖➖➖ ＼＼只今39期生募集中👩‍🍳／／ @ateliershiori.online は、好きな時に好きな場所から自分のペースで受講できるオンライン料理教室です。入会金や手数料はありません。 1ヶ月からのお試しも可能なので、気になったらぜひ一歩踏み出してみてください🌈 過去レッスンは全てご視聴頂けます。 ________________ ⚠️お申込みは30日17時まで⚠️ プロフィールページのURLからお申し込みいただけます。その際、ご自身のユーザーネーム（ID）漏れが非常に多くなっておりますので焦らず、必要事項を全てご記入お願いいたします🙇‍♀️ #SHIORIレシピ #料理教室 #オンラインレッスン #食卓から暮らしを豊かに」11月27日 15時51分