テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 4月18日 20時15分


●とろ〜りチーズのズボラハンバーグ(2人分)
①ハンディーチョッパーに入れやすい大きさにカットした玉ねぎ1/4玉、あいびき肉250g、パン粉1/2カップ、カレー粉小さじ1/2、溶き卵1/2個、牛乳大さじ2、Cook Do香味ペースト8.5gを入れる
②フタを閉めハンディーチョッパーのひもを40回引く
③肉だねをポリ袋に入れ1〜2cmの穴が開くよう先端を切る
④フライパンに肉だねをとぐろ状に絞り出す
⑤焼き目がつくまで強火で焼く
⑥ハンバーグの片面が焼けたらヘラでひっくり返す
⑦ピザ用チーズ30gをのせる
⑧フタをし弱火で7分程度焼く
⑨パセリを散らして完成!

★味の素公式レシピ
★肉だねを絞り出すと圧力がかかり空気抜きを省ける
★とぐろ状にするとお肉に隙間ができて火が早く入る
★火加減は調整しながら焼いてください


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2023/4/18

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