テレビ朝日「家事ヤロウ」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「家事ヤロウ」Instagram)「●昔ながらのコロッケ（４～５人前） ①じゃがいも10個分程度の皮をむきひと口大に切り水にさらす ②人参1本・玉ねぎ1個を粗みじん切り、切り落としの牛肉200gも粗めに切る ③水1０00mlに①とだしを小さじ１入れ５～６分程度火が通るまで茹でる ④じゃがいもが柔らかくなったら人参も入れ、さらに2～3分程度ゆでお湯を切り、じゃがいもをつぶす ⑤フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒め、牛肉の色が変わったら玉ねぎを加えさらにきつね色になるまで炒める ⑥砂糖とみりん各大さじ１、すき焼きのタレ大さじ２、しょう油大さじ2～3を入れる ⑦じゃがいもをすりつぶし、人参と牛肉を混ぜて成形する ⑧小麦粉、卵、パン粉の順でコロッケに衣をつける ⑨１８０度の油で約５分揚げたら完成！ ★ひき肉ではなく牛肉から作るとより肉の食感を味わえる」4月18日 19時35分