山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 5月16日 11時29分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
健康的に痩せたい人必見!
健康ごはん
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
おはようございます☀︎
なつき(@山本菜月 )です!
昨日は入籍のご報告に
たくさんのコメントありがとうございました😭
ゆっくりお返事させてください☺️💗
さて今日はヘルシーレシピのご紹介です✨
ここ数ヶ月、前撮り撮影のために
ストレスかからないよう
ゆる〜いダイエットしていたのですが
痩せすぎて老けないよう
お肌が荒れないよう
健康的に体重を落とすために食べていた
お料理をまとめてみました🍳
このレシピのおかげで
少しすっきりした身体のラインで
撮影に臨むことができましたよ〜💃✨
食べすぎた翌日などに
もしよかったらご活躍ください☺️!
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
☑︎ 甘ダレスティックチキン
【2人前】
鶏むね肉 1枚(250〜300g)
塩胡椒 適量
酒 小さじ2
サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ3
⚫︎しょうゆ、酒 各大さじ1と1/2
⚫︎砂糖、みりん 各大さじ1
白ごま 小さじ2
【作り方】
①鶏むね肉の皮をとりのぞき
1cm幅の削ぎ切りにしたらさらに半分に切り
塩胡椒、酒をもみこむ。
②①に片栗粉をまぶし
フライパンにサラダ油をひいて
中火で加熱したら
胸肉をならべ片面4分、返して2分焼く。
③合わせた⚫︎を回し入れ、絡める。
お好みで白ごまをふる。
【メモ】
取り除いたむね肉の皮は焼き鳥などに使う。
スティックチキンの下に
あまっている野菜(キャベツ、レタス、もやし)
などを敷き詰めるとボリュームアップ♡
***
☑ はるさめ坦々スープ
【2人分】
鶏むねひき肉 150g
ニラ 1/3束
にんにく・生姜チューブ 各小さじ1/2
⚫︎はるさめ 35g
⚫︎水 500cc
⚫︎味噌 大さじ1
⚫︎鶏がらスープの素 大さじ1
⚫︎コチュジャン 小さじ1
白ごま、ラー油、胡椒 適宜
【作り方】
①鍋にごま油をひき、鶏むね肉(ひき肉)と
生姜・にんにくチューブを入れて
パラパラになるまで炒める。
②⚫︎を入れ沸かし、アクをとりながら2分加熱する。
③ニラをはさみで切り入れて軽く混ぜる。
④器に盛り付け白ごま、ラー油、胡椒など
お好みのものをトッピングする。
【メモ】
胸肉は合い挽き肉などでも代用可能です。
***
☑︎ はんぺんバーグ
【2人分】
絹豆腐 200g
はんぺん 1枚(90g)
乾燥ひじき 大さじ1
青のり 小さじ1
塩 小さじ1/3
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
⚫︎水 50ml
⚫︎醤油、砂糖 大さじ1
⚫︎お酢 大さじ2
⚫︎片栗粉 小さじ1
【作り方】
①乾燥ひじきはぬるま湯で戻す。
器に⚫︎を入れ混ぜ
ラップなしレンジ600w2分弱温めておく。
②絹豆腐の水気を軽くふきとり
ボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
③袋の上から揉んだはんぺん
青のり、ひじき、片栗粉、塩を入れ
更に混ぜる。
④フライパンに油をひき中火で温め
4等分にして丸めた③を入れ
焼き色をつける。
裏返しフタをし、弱中火で3分程度加熱する。
⑤器に盛り付け、あんをかける。
【メモ】
あんをかけなくてもおいしく召し上がれます♪
***
☑︎ そぼろ豆腐丼
【2人分】
木綿豆腐 1丁
サラダ油 小さじ2
⚫︎醤油 大さじ1と1/2
⚫︎みりん 大さじ1
⚫︎砂糖、しょうがチューブ 各小さじ1
【作り方】
①木綿豆腐の水気を軽くふきとり
キッチンペーパーに包んだら
レンジ600w4分加熱する。
②フライパンに油をひき
①を入れ、ヘラで崩すように中火で炒める。
③水分が飛んできたら⚫︎を加え
汁気がなくなるまで炒める。
④ごはんに盛り付けて完成。
【メモ】
絹豆腐は水分が飛びにくいので、木綿推奨です。
甘いそぼろがお好きな場合は砂糖の量を小さじ2〜3入れても◎
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
*NATSU KITCHEN *
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
3,642
10
2023/5/16