橋本彩のインスタグラム(ponkotsu_0141) - 5月26日 09時47分

【生米から作る気軽なリゾット🍅】
#アスパラガスとミニトマトのリゾット　※2人分

家にある好きな具材で、
サッサッサッと作れるリゾットです。

お米を炊くより速くて、
下準備を含めても完成まで20分🍅

ささっと食べたい夫婦の平日ランチや、
パパのいない夕飯にこどもたちと食べたりしてます☺️
アスパラガスはブロッコリーにかえてもおいしいよ🥦

結構テキトーに作ってもおいしくできるのでおすすめ😂

にんにく入れたり、きのこを入れたり、
冷凍庫にいるえびやイカを入れたり
具材を変えて色々作りますが、
ベーコン＋チーズは1番カンタン✨
　
米はややコシのあるアルデンテの仕上がりがおいしいです。
芯が残ってしまった場合はフタをして蒸らして◎
※それでも硬い場合は水を足して再加熱してください(なんとかなるのがおうちリゾットのいいところ)

ワインにも合うよ〜〜🍷🍾🥂
料理酒は白ワインにかえたり、
粉チーズはパルミジャーノ削ったらより本格的！

【2合でつくる場合】
深めのフライパンを使用して
玉ねぎ、ベーコン、調味料倍、
加熱時間20分程度で作れます◎
野菜は、お好みで増やして👌🏻
スープは倍量用意し、全て入れる前に米がちょうどいい硬さになれば残してOK。後から味を調えてください。

インスタでレシピ、
久々の更新すぎてリハビリです😂
またおかずも投稿します〜〜！

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