つけMen野郎さんのインスタグラム写真 - (つけMen野郎Instagram)「しそ塩そば味玉拉麺はま家六本木で間借り営業していた拉麺はま家が、小伝馬町に移転オープン。6/19のグランドオープンに向けて、16,17日はプレオープンとのことで、タイミング良く来れました。はまぐり出汁をベースに、紫蘇オイル、ゆず、牡蠣とあさりオイルの組み合わせで紫蘇を選択。スープは前触れの通りはまぐり出汁がしっかりと感じられ、ベースがちゃんとうまい。紫蘇オイル方面をいただくと、紫蘇のキレとオイルから香りが感じられて様変わりした味わい。個人的嗜好に紫蘇がある私としては面白い組み合わせ。麺は加水低めのパッツリした麺。今度は牡蠣とあさりを食べてみたいな。レセプションにつき無料提供ありがとうございました。」6月16日 16時00分