タサン志麻のインスタグラム(shima_magazine) - 6月16日 19時00分

ア・ターブルの撮影では、調理中の志麻さんからいろいろな料理のコツを学べるのですが、「これはいい！」と思って編集担当がマネしているひとつが、ニンニクのすりおろし方です。

おろし金にアルミホイルを乗せ、その上からニンニクをするんです。そうすると、アルミホイルを外すだけで、ムダなく、そして手を傷つけることなく、おろしニンニクを一瞬で集めることができます。
おろし目にニンニクがつまることもないので、洗い物もしやすいですよ。もちろん、ショウガやワサビなどでも使えるテクニックです。
ぜひお試しを！

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