KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月19日 14時58分

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リピ間違いなし！
「冷や奴」レシピ7選

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①梅キュウ さっぱり冷奴

【材料】 2人前
絹ごし豆腐　　　 100g
きゅうり　　　　 30g
梅干し（15g）　　 1個
(A)ポン酢　　　　　大さじ1
(A)ごま油　　　　　小さじ1
白いりごま　　　　 適量

【手順】
梅干しは種を取り除いておきます。
きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1. きゅうりは薄い半月切りにします。
2. 梅干しは包丁でたたいて粗いペースト状にします。
3. ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ、1と2を加えて混ぜます。
4. 器に絹ごし豆腐を盛り付け、3をのせ、白いりごまをふって完成です。

【コツ・ポイント】
梅干しは梅びしお小さじ1程でも代用していただけます。
絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用していただけます。

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