印度カリー子のインスタグラム(indocurryko) - 7月10日 21時33分
【レシピ】簡単!即席!そぼろ牛丼
味噌と醤油に香るクミンが美味しすぎる!
是非お試しください!
材料(3〜4人分)
・合い挽き肉 300g
・にんにく 2かけ(みじん切り)
・しょうが 1かけ(みじん切り)
・長ネギ 20㎝(みじん切り)
・クミンシード 小さじ1/2 (あれば)
・ごま油 大さじ1
A
・味噌 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・クミンパウダー 大さじ1
・チリペッパー 小さじ1/4
・ブラックペッパー 小さじ1/4
トッピング(お好みで)
・卵黄、青ネギ
作り方
①ごま油でクミンシードを熱する。泡を立てて浮かんできたらにんにく、生姜を熱する
②香りが立ってきたら、長ネギ、合い挽き肉を加えて炒め合わせる
③肉の色が変わってきたらAを加えて炒める。
★クミンの使い方はYouTube『印度カリー子 そぼろ牛丼』でチェックしてね!
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2023/7/10