山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 7月20日 19時07分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
めんどくさい気分のときは
豚丼4選
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
こんばんは🌝🤍
@山本菜月 なつきです🍊
今日はレシピ本の撮影、折り返し日でした✨✨
皆さん予約してくださるかなあ。不安でいっぱいの日々です。🥺
気持ちよく疲れ果てた日は、豚丼ですませちゃおう!👍
似たように見える豚丼も
少しずつ味付けを変えています♩
良かったお試しくださいね🐰❤️
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
📝スタミナ豚丼
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚バラ肉 200g
ニラ 1/2束
たまごの黄身 2つ
ごま油 小さじ1
★しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1
★みりん 大さじ1と1/2
★砂糖 大さじ1
★にんにくチューブ 3cm
★白ごま 大さじ1
【作り方】
①フライパンにごま油をひき
豚バラを炒める。
②ニラを入れ、しんなりするまで炒める。
③★を加え、サッと炒める。
④ごはんの上に③と黄身を乗せて完成。
【下準備】
• ニラは3cm、豚バラ肉は一口大に
ハサミで切っておく。
***
📝ねぎ塩豚バラ丼
【材料2人分】
ごはん 好きなだけ
豚バラ肉 200g
長ねぎ 1/2本
サラダ油 小さじ1
塩胡椒 適量
★ごま油 小さじ1と1/2
★ポン酢 小さじ1
★にんにくチューブ 小さじ1/2
★塩 小さじ1/3
【作り方】
1. 長ねぎをみじん切りにする。
2. 1、★を合わせる。
3. フライパンに油をひき、塩胡椒を振った豚バラを炒める。
4. 2と合わせてサッと炒めたら完成。
***
📝韓国風の甘辛スタミナ丼
【材料2人分】
ごはん 好きなだけ
豚バラ肉 200g
長ねぎ 1/2本
にんじん 1/3本
ごま油 小さじ2
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★酒 大さじ1
★コチュジャン 小さじ2
★にんにくチューブ 小さじ1〜1と1/2
★しょうがチューブ 小さじ1〜1と1/2
白ごま 大さじ1 (あれば)
【作り方】
1. 長ねぎは斜めに薄切り、にんじんは皮を剥いて細切りにする。
2.フライパンにごま油をひき、豚肉、1を火が通るまで炒める。
3.★を加えて軽く煮詰める。
4.3を白米の上に乗せ、お好みで温泉たまごや小葱、白ごまなどをトッピングして完成。
***
📝甘辛豚丼温玉乗せ
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚こま肉 約200g
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
★しょうゆ、みりん、砂糖 小さじ2ずつ
★味噌 小さじ1
★豆板醤 小さじ1/2(なくても良い)
【作り方】
①豚こまを小さく切り片栗粉をまぶし
フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。
②★を入れてサッと炒める。
③ごはんの上に②と温玉乗せて完成。
【メモ】
・のり、白胡麻を振りました。
・豚肉を炒める際に油が多く出た場合は
キッチンペーパーで軽く拭き取る。
- 温泉たまごの作り方 -
1. 鍋にたまごがしっかり被るくらいの水を入れて沸騰させる。
2. ぶくぶくしているのを確認し、火を止めてたまごを入れる。
3. 13分(目安)ほど放置して完成です。
※たまごは冷蔵庫から取り出したもので大丈夫です。
※蓋はしなくて大丈夫です。
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
*NATSU KITCHEN *
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
4,465
14
2023/7/20