unoのインスタグラム(unobox) - 8月20日 23時23分


夏のごはん🍚
元々そんなに料理する方ではないので
簡単なものしか作れないんですが、
好きなお皿をちまちまと集めたり
色合わせを楽しんでみたり
おひつを買って炊き立てごはんを入れてみたり
食を愉しむ、ってこういうことなのかな〜と思いながら作って食べています。
作る余裕がないときはコンビニやスーパーの惣菜、お弁当で済ませることも多く
それらもかなり私の助けになっているのですが
自分が作りたい、食べたいものを自分で作るというのは
楽しくて幸せな時間だなーとも思える最近です。
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前述の通り念願のおひつを買ったのですが
これがまたほんとに良くて…
ごはんの余分な水分を木が吸ってくれて
木の良い香りがごはんに移って
こんなにごはんって美味しいのか〜と毎回おひつを使ってみるたびに感動します。
偏食息子も白米はたくさん食べるので、最近頻度はますます上がってます。
こんな風にちょっとしたことで美味しく食べれるなら、いろんな工夫をしてみたいなぁ。
最近は塩麹で漬けた鶏むね肉をレンチンしたものや2mmのマ・マーのパスタ、焼き鮭にハマってます。
次は何にハマるかな〜。
お手軽に使えるレトルトも好きで、
無印のイカ墨パスタや
アマノフーズの茄子のお味噌汁も美味しい。
カルディの瀬戸内レモンオリーブオイルつゆで作るサラダもさっぱりしてて大好き🍋
好きなものが増えていくのって楽しい〜!

ㅤㅤごはんのことを語りだすと止まらない…
皆さんも最近美味しかったおすすめのものがあればぜひ教えてください☺️
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2023/8/20

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