山本菜月さんのインスタグラム写真 - (山本菜月Instagram)「⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 冷めてもおいしい! 鶏れんこんの甘酢炒め ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ こんにちは! 菜月 (@zubora_meshi_ )です☺️ ⁡ スーパーにれんこんが並ぶように なりましたね♩ ⁡ 今日は秋が旬の れんこんのシャキッとした食感と 鶏肉のジューシーさがたまらない♡ 鶏れんこんの甘酢炒めを再掲載します✨ ⁡ がっつり白米が進んでしまう 食べ応え抜群の一品です。 ⁡ 冷めてもおいしいので 食べ盛りの学生さんなどの お弁当のおかずにもおすすめします^^ ⁡ 是非作ってみてくださいね。 ⁡ ⁡ 。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。 ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】 鶏肉 200g れんこん 小さめ2節 片栗粉 大さじ4 サラダ油 大さじ3程度 塩胡椒 少々 酒 少々 ⚫︎しょうゆ 大さじ2 ⚫︎みりん 大さじ2 ⚫︎酢 大さじ2 ⚫︎酒 大さじ1 ⚫︎砂糖 大さじ1 ⚫︎いりごま 大さじ2 ⁡ 【作り方】 ①鶏肉を一口大に切り、塩胡椒と酒を振る。れんこんは皮を剥き0.5cm幅に切る。 ②①に片栗粉をまぶす。 ③フライパンに油をひき、②を炒める。焼き色がついたらフタをし、弱火で4〜5分蒸し焼きにする。 ④③に●を入れて、全体にとろみがついてきたら完成。 ⁡ ⁡ 【調理ポイント📝】 ・②の工程はポリ袋で行っても◎ ・③の工程の時に●の合わせ調味料を作っておくと楽です。 ・もも肉がおすすめですが、胸肉でも作れます。  その場合はそぎ切りがおすすめです。 ⁡ ⁡ ⁡ 。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。  ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 夫と二人暮らし、共働きの現状です。 " 疲れ果て " て帰宅してからでも「これなら作るか」と思えるレシピを作りました。 働く女性や、子育て中のパパさん、ママさんなど多くの がんばる人 に寄り添う内容になっています。 ⁡ ⁡ 🌼発売日  : 2023年9月27日(水) ⁡ ⁡ 🚗購入方法  : 書店、Amazon・楽天ブックスで発売中   わたしのプロフィールリンク  もしくはハイライト【書籍】に  リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡」10月25日 11時54分 - zubora_meshi_

山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 10月25日 11時54分





┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
冷めてもおいしい!
鶏れんこんの甘酢炒め
┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

こんにちは!
菜月 (@山本菜月 )です☺️

スーパーにれんこんが並ぶように
なりましたね♩

今日は秋が旬の
れんこんのシャキッとした食感と
鶏肉のジューシーさがたまらない♡
鶏れんこんの甘酢炒めを再掲載します✨

がっつり白米が進んでしまう
食べ応え抜群の一品です。

冷めてもおいしいので
食べ盛りの学生さんなどの
お弁当のおかずにもおすすめします^^

是非作ってみてくださいね。


。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。



【材料2人分】
鶏肉 200g
れんこん 小さめ2節
片栗粉 大さじ4
サラダ油 大さじ3程度
塩胡椒 少々
酒 少々
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎酢 大さじ2
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎いりごま 大さじ2

【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、塩胡椒と酒を振る。れんこんは皮を剥き0.5cm幅に切る。
②①に片栗粉をまぶす。
③フライパンに油をひき、②を炒める。焼き色がついたらフタをし、弱火で4〜5分蒸し焼きにする。
④③に●を入れて、全体にとろみがついてきたら完成。


【調理ポイント📝】
・②の工程はポリ袋で行っても◎
・③の工程の時に●の合わせ調味料を作っておくと楽です。
・もも肉がおすすめですが、胸肉でも作れます。
 その場合はそぎ切りがおすすめです。



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📙書籍タイトル
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
もはや動けないって時はこれつくろ!
とびきり美味しい疲れ果てごはん
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

夫と二人暮らし、共働きの現状です。 " 疲れ果て " て帰宅してからでも「これなら作るか」と思えるレシピを作りました。
働く女性や、子育て中のパパさん、ママさんなど多くの がんばる人 に寄り添う内容になっています。


🌼発売日
: 2023年9月27日(水)


🚗購入方法
: 書店、Amazon・楽天ブックスで発売中
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2023/10/25

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